近一个月，不少消费者发现鸡蛋价格已悄悄上涨。据农业农村部数据，8月5日，全国农产品批发市场鸡蛋平均价格8.65元/公斤，而7月7日鸡蛋平均价格6.26元/公斤，不到一个月的时间内，鸡蛋价格上涨38.18%。

在二级市场上，养鸡概念股在疫情期间低迷了半年后，如今已经出现“回血”迹象。Wind数据显示，截至8月5日收盘，鸡产业指数为1297.99，相较于7月1日，鸡产业指数累计上涨132.95，累计涨幅达11.41%。7月以来，民和股份、益生股份、仙坛股份等多个养鸡概念股均有不同程度拉升。

鸡蛋价格不到一个月飙涨近4成

“最近鸡蛋价格涨幅很明显，每天的报价都不一样。7月初，鸡蛋每斤零售价大概在2块多，还不到8月就涨到了4块多。今天(8月5日)，鸡蛋的零售价格为每斤4.25元。”河南焦作的李女士说，在当地的超市优惠微信群内，销售人员每天会在群里公告当日的鸡蛋价格。

在李女士提供的鸡蛋价格公告信息截图中，中新经纬记者注意到，7月3日，当地鸡蛋零售价格为每斤2.85元，7月5日，鸡蛋市场价每斤2.95元。随后几天，鸡蛋价格每天上涨0.2元至0.4元不等，7月24日，鸡蛋市场价已涨至每斤4元。此外，柴鸡蛋、鹌鹑蛋等蛋类农产品也同步上涨。

据农业农村部数据显示，今年3月初到7月下旬，鸡蛋价格多数时间徘徊在7元/公斤以下，较年初与往年同期水平明显偏低，但经过最近一段时间的反弹，已经接近年初高位。8月5日，全国农产品批发市场鸡蛋平均价格8.65元/公斤(4.325元/斤)，而7月7日鸡蛋平均价格6.26元/公斤(3.125元/斤)，不到一个月的时间内，鸡蛋价格上涨38.18%。

对于本轮鸡蛋价格上涨的原因，农业农村部市场与信息化司在8月3日发布的国内外农产品市场动态中称，市场反映近期鸡蛋价格快速上涨，往年同期蛋价也会上涨，但是涨幅没这么大，目前市场鸡蛋销售并没有出现供不应求的情况，或是食品加工企业等大宗采购在一定程度上扩大了蛋价的涨幅，从往年价格走势看，后期鸡蛋价格还有上涨空间。

中原期货研究所认为，7月市场供需发生转向，原来的供大于求开始转为阶段性供需偏紧，供应端因为2-3月的补栏短缺导致7-8月的在产蛋鸡供应减少，叠加高温天气，产蛋率下降，端午节前后淘汰集中，市场整体供应出现减少；需求端更多的是替代作用的提振，常规需求整体相对平稳，中秋备货稍微提振，主要是猪肉价格上涨，水产消费减少转嫁到鸡蛋消费上，整体的提振作用明显。

养鸡概念股要火了？

中投期货报告显示，自2019年四季度以来，受国内鸡蛋市场供大于求影响，国内鸡蛋现货和鸡蛋价格连续下跌，新冠肺炎疫情爆发后，鸡蛋需求骤降，鸡蛋价格跌至成本线以下，养殖户一度陷入严重亏损状态。

据2020年上半年财报数据显示，报告期内，民和股份净利2.32亿元人民币，同比下降73.26%；益生股份预计净利在2-2.05亿元，同比下降77.86%-77.31%；仙坛股份净利润2.79亿元，同比下降30.82%；圣农发展归母净利润约13.32亿元，同比下降19.4%。

随着市场回暖，养鸡概念股在疫情期间低迷了半年后，如今已经出现“回血”迹象。Wind数据显示，截至8月5日收盘，华英农业以4.68%的涨幅居首，禾丰牧业上涨4.05%，振静股份上涨3.07%。此外，仙坛股份、立华股份、湘佳股份涨幅均超1%。另外，相较于7月初，民和股份已累计上涨5.5%，每股报价23.76元；益生股份已累计上涨2.4%，每股报价16.1元。

值得注意的是，近期鸡蛋价格暴涨也引来投资者对养鸡上市公司的关注。在上交所及深交所互动易平台上，有投资者咨询益生股份及子公司是否卖鸡蛋，也有投资者咨询禾丰牧业的鸡蛋产能是多少。

对于鸡蛋价格上涨是否会对公司业绩产生影响，8月5日，民和股份在互动易平台回复投资者称，“公司主营产品是商品代鸡苗和鸡肉，部分不适合孵化鸡蛋对外销售(数量极少)，鸡蛋价格上涨不会对公司业绩产生重大影响。”

8月4日，仙坛股份回复投资者称，“仙坛股份主营业务为父母代肉种鸡养殖、雏鸡孵化、饲料生产、商品代肉鸡养殖与屠宰、鸡肉产品加工、销售。公司主要产品是商品代肉鸡及鸡肉产品，其中鸡肉产品主要以分割冻鸡肉产品、冰鲜鸡肉产品和调理食品的形式销售。”

中融汇信期货表示，近月，受肉禽市场的持续上涨影响，后市养殖户淘汰积极性或逐步提高。需求面总体处于恢复性增加，鸡蛋的贸易商需求或有比较大增长。且现货价格较低，投机性需求有一定上涨。

中国食品产业分析师朱丹蓬在接受中新经纬客户端采访时表示，近期鸡蛋价格大幅上涨主要是由于供需关系不平衡所导致。从生产端来看，今年的疫情叠加洪灾影响，全国的鸡蛋产量同比大幅下滑，而随着季节性变化，第三季度的鸡蛋需求量在不断增加。生产端供应有限，消费端需求旺盛，在市场的调节下，鸡蛋价格出现了短期上扬。

“鸡产业的养殖周期较短、进入门槛较低，鸡蛋价格在短期内有推高的趋势。从二级市场来看，养鸡概念股不会像去年猪肉概念股那样被疯狂推高。随着洪灾影响减退，鸡蛋周期将逐步恢复正常。”朱丹蓬称。(中新经纬APP)