在高额利润的刺激之下，养猪成了炙手可热的行业，不仅圈内大型企业纷纷投资扩大规模，更有外来资本的不断介入，就连农村的中小养猪户都在努力扩大规模，希望从这次猪周期中分得一杯羹。据相关业内媒体统计，到目前为止，国内包括新希望、温氏、牧原、正邦等14家养猪集团豪掷245亿用来养猪，可以让我国的生猪产能再增加2163万头，不仅如此，还有其他企业也纷纷加入养猪行列，比如此前因为“跨界养猪”频上热搜的万科，还有阿里、碧桂园、恒大等企业。可让我们想不明白的就是，投资如此之大，为何现在的猪肉迟迟不降价？
据笔者了解，现在各地区的猪肉价格普遍都在28元左右，尤其是华南、西南以及华中地区，猪肉依然高达30元。导致这看似矛盾现象的主要原因有两个：
1、生猪生产周期较长。正常情况下，一头100多斤的后备母猪养到其仔猪可以出栏需要13-14个月，而现在很多集团的投资还处于猪场建设阶段，要有生猪出栏至少还需要等一年的时间，现在的猪肉依然是供不应求的状态，猪肉价格自然难以从30元降下来。
2、农村散养户养猪积极性差。虽然集团和规模化猪场投入大量资金在养猪上，但是受历史原因的影响，我国生猪养殖的主体还是农村散养户。但是受仔猪价格飙升，饲料价格上涨以及担心疫情和后续环保等方面的影响，现在农村散养户复养或者补栏的积极性并不是很高，这就导致产能恢复看起来风风火火的错觉。
所以，笔者一贯的观点就是，要想让我国的生猪存栏量恢复到以前的水平，但靠集团化和规模化猪场是不可行的，必须调动劳动人民的积极性，让农村散养户加入到产能恢复的大军中来，如此才能在最短的时间内让我国的生猪养殖恢复到正常水平。
