随着国民经济的发展和人们对于物质水平消费需求的增长，老百姓对肉制品的消费需求是在不断上涨的。我国在肉制品消费上，猪肉仍然是绝对的老大每年有5,000万吨以上的消费量。但是随着人们对于其他肉制品需求的不断增长，牛肉也成为老百姓日常消费的主要选择之一。那么，未来5年在农村从事畜牧养殖产业，养牛和养猪哪个更有发展前途呢？今天我们就一起来聊一聊这个话题。

首先，养牛和养猪各有利弊。

对于在农村养牛来说，最大的优点其实是居民对牛肉消费需求的不断增长，这说明前景十分广阔。而对于养猪来说，现在的实际消费需求庞大，未来很长时间，猪肉仍然会作为我国肉制品消费的第一大品种，这个地位是不会改变的。养牛相对来说养殖时间比较长，投入的精力成本比较多，获利的周期也比较长。而养猪相对来说。投入的时间要少一些，获利的周期也会短一些。但是养猪的风险比养牛的风险更大，在卫生防疫方面的投入可能会更多。

其次，猪价未来很长一段时间可能会下跌。

为什么这么说呢？其实从去年夏天开始，我国生猪价格经历了一轮又一轮的上涨，从最初的几块钱上涨到20元以上。虽然现在有所回落，但仍然均价保持在18块钱左右。这对于养殖户来讲，确实有比较丰厚的利润。但是大家要知道，之所以这一轮猪价上涨，是因为产能供应不足导致的。现在很多人投入到养殖行业扩大养殖规模，当产能逐渐恢复到常年水平，能够满足市场的需求以后，猪周期就有可能进入到下行通道。而一旦猪周期进入下行通道之后，猪价就会应声下跌。从目前的养殖行情来看，可能未来2~3年内，猪周期都会在下行通道调整。也就是说，从现在开始，进入到养猪产业可能并不是最好的选择，未来的风险还是很大的。

最后，未来5年养牛的前景可能更好。

在我个人看来，未来5年养牛的前景可能比养猪更好一些。关于养猪未来几年的走势，我们在上面已经分析过了。而对于养牛来说，随着消费者对牛肉的认知越来越清晰，牛肉的需求会不断的上升。因为，坦白说，牛肉比猪肉更健康一些。而且养牛跟养猪的进入门槛可能还不太一样，所以总体上养牛的人数要比养猪的人数少，行业的竞争压力可能更小。一方面需求上升，另一方面进入门槛高，都会保证未来5年牛肉的行情看涨。

当然不管是养牛还是养猪，可能前期都需要投入较大的资金，而且养殖业也属于传统行业的一种。本身前期重资金重投入而见效收益的周期又比较长，所以必须要沉得下心来，要准备充足的资金和技术人员。想在畜牧业上挣快钱是很困难的。