冬季气候寒冷，这个时候没有青草，很多都之前囤的草料，食物相对有些短缺，所以在这时候很容易出现掉膘现象。那么，在这样的关键时候，养牛人该如何让牛很好的越冬，不仅不掉膘，还能长得快?下面我们一起来看看：
冬季怎样养牛不掉膘?
1、秸秆巧处理。把玉米秆、麦秸、稻草进行微贮“巧”处理，把硬草变软，干草变湿。方法是：把玉米秆、麦秸、稻草等铡成2—3厘米的短节，100公斤的碎草加0.5公斤益富源秸秆发酵菌剂。先用40公斤水把菌液稀释后搅拌在碎麦秸或稻草内，充分搅匀后，装入水泥池或大缸内，压实、封严、不透空气，冬季一般微贮5-7天即成。微贮的饲草，绵软、芳香，牛爱吃、易消化、增膘快。每头牛日喂量10—15公斤。
2、饲草巧搭配。冬季喂牛，由于无青草，所以饲草应多样化，要短草配长草、好草配次草。如豆冬草中的粗蛋白含量达20%—22%，其它大部分草含量介于4%—20%之间。再者，饲草的颜色不同，其营养成分也不相同。一般来说，绿色干草含营养成分高，黄色干草比较差，白色干草更差。应做到三种颜色巧搭配。比如绿色干草花生秧、苜蓿草、玉米叶和白色干草麦秸、稻草各占30%，黄色干草占40%，三种草要细铡，混合均匀喂牛，牛爱吃，营养比较全面。
3、精料巧配合。喂精料时要软硬巧配合，如玉米、黄豆等硬料和麸皮、粉料等软料喂时还要巧拌料，开始先喂草，吃到多半饱时少加料，将要吃时多加料，并且要加有香味的料，虽然无青草，顿顿能吃饱。
4、尿素巧加喂。尿素是补充蛋白质的重要措施。6月龄以上的犊牛喂40—60克，育肥牛70—100克，成年母牛日喂150克。尿素适口性差，可按1%与精料混合后拌草饲喂，喂后半小时内不要饮水。
5、食量巧安排。冬季昼短夜长，不但白天要喂饱，夜间在10点钟以后还要加喂一槽。日喂草13—15公斤。
6饮水巧加温。冬天不让牛饮冷水，应饮15℃—25℃的温水，还要向温水内加食盐，日加量30克，或动物食用菌液0.3%-0.5%，入温水溶化后饮用，可降火、消炎、增强食欲、不掉膘。
7、卫生巧刮刷。牛舍内粪便应勤出，勤垫干土，喷洒益富源微生物除臭消毒液，保持舍内暖和干净干燥卫生。每天中午把牛赶到阳光下晒太阳，并用铁刷顺毛刮刷牛身，可促进血液循环，防牛生疮、癣。
