肉牛行情走势分析离不开对人性、心理、利益、欲望以及市场综合博弈等因素的充分考量与权衡；行情分析需要汇总全方位的行业真实状况信息进行逐一细化分析，通过不断的反复比对与筛选以及高频率的反复汇总分析，将“非决定性因素”排除以及将筛选出来的“有效因素”进行再次汇总分析，并结合相关的《经济学》理论以及丰富的从业实践经验综合汇总，才能最终确定未来行情的大概率走向结论，行情分析并不是单纯的《经济学》理论逻辑，需要耗费很多的时间与精力持之以恒地去坚持对一个行业或者一个领域的高度关注，以保持思维的敏捷度与敏感性，为确保观点与认知的现实性，很多时候都需要将个人的情绪与情感因素脱离出去，要经常站在第三方角度去看待问题。
肉牛行情走势分析离不开对人性、心理、利益、欲望以及市场综合博弈等因素的充分考量与权衡；行情分析需要汇总全方位的行业真实状况信息进行逐一细化分析，通过不断的反复比对与筛选以及高频率的反复汇总分析，将“非决定性因素”排除以及将筛选出来的“有效因素”进行再次汇总分析，并结合相关的《经济学》理论以及丰富的从业实践经验综合汇总，才能最终确定未来行情的大概率走向结论，行情分析并不是单纯的《经济学》理论逻辑，需要耗费很多的时间与精力持之以恒地去坚持对一个行业或者一个领域的高度关注，以保持思维的敏捷度与敏感性，为确保观点与认知的现实性，很多时候都需要将个人的情绪与情感因素脱离出去，要经常站在第三方角度去看待问题。
参考文献：中国牛肉比进口牛肉好在哪里？
随着2021年“中国肉牛行情”逐渐回归理性，所有牛源类别的价格全线回落，中国肉牛产业历史上“最狂热的肉牛产业投资阶段”正式告一段落；2020年中国肉牛行情在“多重特殊因素的共同叠加作用下”过度冲高产生了有史以来最大的泡沫，2021年出现行情回调“挤泡沫”是必然的结果，由于2020年“中国肉牛行情过度冲高”以及2021年的“过度压栏蓄积”造成了短暂的“过剩崩盘”假象，实际上本轮牛价的下跌并不是“中国肉牛产能”真地出现了过剩，中国的肉牛产能依然是处于无法自给自足的状态，依然是要依靠大量进口“低价冷冻牛肉”来维持市场的供需平衡状态，近10年来“国产育肥牛”仅仅是能够勉强维持供应中国消费市场的“鲜牛肉”需求部分，这一现实格局未来多年依然无法改变。
自2017年下半年起至2021年初，中国肉牛行情持续上涨了近4年的时间，经过综合汇总分析发现，导致“本轮中国肉牛行情上涨”的主要原因有三个：
一、近几年来“肉牛产业扶贫项目”在大江南北遍地开花，全国各地的“肉牛产业扶贫项目”集中采购牛源，使全国市场产生了疯狂抢购牛源的紧张情绪，对中国肉牛行情产生了一定的助推作用。
二、自2018年下半年起，东南亚走私活牛入境中国的数量开始逐渐下降，于2020年“新冠肺炎”疫情在全球范围内爆发之后下降至历史最低水平，平均入境数量由“2019年以前的500～600万头/年”下降至“2020年的不足100万头/年”直接造成中国消费市场“鲜牛肉”供应趋紧，中国消费市场的“鲜牛肉供应”对国产育肥牛的依赖度达到了历史之最，对中国育肥牛行情产生了明显的助推作用。
三、2019～2020年“生猪产能”处于较低水平，生猪出栏价格最高时期居然出现了高达“18～22元/斤”的惊人行情，中国消费市场出现了进入21世纪以来极为罕见的“肉品供应趋紧”状态；在2020年下半年至2021年初“猪肉价格”已经达到了“牛肉价格”三分之二左右的水平，在这样的极端情况下——消费者的“消费选择”发生了明显的改变，出现了非常明显的“牛肉对猪肉替代效应”对中国肉牛行情产生了一定的助推作用，在“2019年下半年至2021年初”这个阶段“肉牛价格”与“生猪价格”均创造了“连续多次刷新历史记录屡创新高”的罕见局面。
【本章小结】在上述三个重大因素的共同叠加作用下，再加上“2020年的中国育肥牛产能”创造了进入21世纪以来的新低，导致市场过度看涨未来的肉牛行情，造成各路投资者过度集中的疯狂抢购基层牛源，致使“犊牛、架子牛以及繁育母牛的行情”过度提前抢跑，将肉牛行情全线推升至历史极点，在多重特殊因素的共同叠加作用之下，导致2020年中国肉牛行情出现了有史以来最大的泡沫。
在过去的半年多时间里，生猪出栏价格累计暴跌幅度已经超过70%以上啦！2020年下半年至2021年初“国产鲜牛肉价格”与“猪肉价格”之间的比例关系是1.5倍左右；而2021年的8月下旬至10月中旬猪肉的市场主流价格区间已经跌至6～8元/斤啦！此时“国产鲜牛肉价格”与“猪肉价格”之间的比例关系已经达到5～6倍啦！这对基层消费群体的“消费选择”影响是比较大的。
而现在“肉牛产业扶贫”正式告一段落，不再疯狂地抢购基层牛源了，市场紧张情绪与过热情绪逐渐消退，生猪产能已经进入“严重过剩”的状态啦！两大主力助推因素均已不复存在，对中国肉牛行情的助推力消失，中国肉牛行情本轮的巅峰已经过去啦！我们要接受这个事实，回避与逃避行情下跌的事实毫无意义，毕竟市场行情并不是以人们的“心理期望值”为导向的。
在2021年过去的时间里，中国肉牛行情已经出现了全线回落，在所有牛源类别当中育肥牛的跌幅最小，“犊牛、架子牛以及繁育母牛的行情”由于在2020年“过度冲高”产生了较大的泡沫，所以在挤泡沫阶段其跌幅就最大。
