近日，肉牛新品种“华西牛”通过国家畜禽遗传资源委员会审定，获得畜禽新品种（配套系）证书，标志着我国自主培育的，具有遗传性能稳定、生产性能良好，符合肉牛产业发展和市场需求的肉牛新品种诞生。
华西牛以肉用西门塔尔牛为父本，以蒙古牛、三河牛、西门塔尔牛、夏洛莱牛组合的杂种后代为母本培育而成。2003年以来，乌拉盖管理区加大肉牛产业科技成果转化和应用力度，与中国农业科学院北京畜牧兽医研究所肉牛遗传评估中心团队合作实施新品种选育项目，建立肉用西门塔尔牛育种数据库，利用现代遗传评估方法筛选优秀个体，组建核心群（育种群），为培育新品种奠定了坚实基础。目前，乌拉盖管理区拥有华西牛育种户19家，群体规模3.4万头，占全国华西牛总存栏的64%，成为华西牛育种群体主要供种基地。
作为19家育种户之一，乌拉盖牧场布林分场牧民王金强对华西牛赞不绝口。2004年起，他家养殖西门塔尔牛，坚持科学化、精细化饲养管理，不断对牛群进行提纯复壮，目前饲养着150头能繁母牛，牛群具备了三代以上系谱档案，养牛收入持续增长。尤其是入选肉牛新品系选育项目户，成为国家肉牛遗传资源评估中心注册成员之后，前来咨询购买的客商、养殖户更是络绎不绝。今年黑龙江一家种公牛站以每头3.5万元的价格买走他家12头公牛犊，母牛犊均价也超过2万元。
王金强家的实践和吉林、河南、湖北、云南、新疆等省区的试推广，充分证明了华西牛具有生长速度快，屠宰率、净肉率高，繁殖性能好，抗逆性强，适应面广，经济效益高，生产性能和综合品质达到国际先进水平。随着华西牛的选育提高工作持续深入，其生长速度快、产肉多的优点将会进一步提升，为肉牛种源国产化提供重要的种质保证，满足肉牛种业内循环需求，优秀个体冻精可以对外出口，直接参与国际市场竞争。
