阿坝州是畜牧业大州，牦牛资源丰富。牦牛是高原之宝，营养价值丰富。由于当地销售渠道不畅、牧民缺乏市场意识，很多牦牛无法出售，资源优势没有转化成经济优势。而乐清及其周边拥有较为完善的牛肉产业链，每年需要向全国各地采购大量的肉牛，且市场需求大。
阿坝牦牛。
阿坝州有资源优势，却苦于缺乏拓展市场能力，乐清正好有市场潜力。在深入调研基础上，乐清援建干部提出了“西牛东送”项目课题，帮扶阿坝州畜牧业发展，可以在“牛”上做文章。
乐清市顺金肥牛饲养有限公司响应乐清市的“西牛东送”号召，迅速带团队到阿坝州考察当地畜牧资源。通过实地走访，公司负责人管端顺对阿坝州的牦牛有了进一步的了解。“那里山上到处是天然牧草，由于海拔高，自然放养的牦牛每天都要爬山走坡，肉质结实，品质好，值得推向东部市场。”管端顺决定从当地购买牦牛，承担“西牛东送”项目实施，既让当地牦牛不愁卖，当地牧民有钱赚，也让东部市民吃上优质牦牛肉。
2018年，乐清市与阿坝州结对援助县签订了对口支援相关框架协议，制定了“西牛东送”扶持政策，确立了“政府扶持、企业主导”的项目工作思路，全面启动“西牛东送”产业协作工程。
管端顺是城东街道振海村人，跟牛打交道已有17年，深耕市场多年，有着非常丰富的经营经验，拥有充足的销售渠道，加上阿坝州正在建设高速公路，他对新鲜牦牛肉端上乐清人的餐桌非常有信心。
检查刚运到的牦牛。
然而，在收购牦牛这第一关上，他就遇到了难题。当地民风淳朴，牧民们单纯善良，习惯在家门口等人来收，导致牛贩时常打压牦牛价格，另一方面，受当地民俗习惯制约，牧民销售牦牛获得的收益极少，打击了他们销售的积极性。
如何获取牧民的信任，打开阿坝州的牦牛收购市场呢？一方面，当地政府工作人员出面，动员牧民支持“西牛东送”项目，另一方面，管端顺也提出奖励政策：“凡是在该市场出售牦牛的牧民，每出售一头牦牛就能得到50元的奖励。”也就是说，如果牧民在该市场内出售50头牦牛，在平均每头6500元的价格上，还能额外多拿2500元的奖励。牧民们仔细算了这笔账，确实有钱可赚。
2018年11月，“西牛东送”项目举行首发仪式，现场收购了25头牦牛。这批牦牛被运往乐清，开启了“西牛东送”的破冰之旅。这第一批牦牛为当地牧民带来16.25万元的收入，彻底打消了牧民心中的疑虑。
趁热打铁，管端顺在当地成立金顺湖牦牛贸易有限公司，并在2019年建成占地10余亩、投资180多万元的牦牛交易市场。牦牛交易市场开业后，当地党委、政府加强宣传引导，出台优惠政策，鼓励牧民在公平、公正、公开的交易平台上就近售牛。交易市场还对牧民出售的牦牛统一进行建档管理，严格落实检验检疫手续，防止病牛进入市场。同时，对市场内的牦牛进行科学喂养，保障牛肉品质和安全。
来自远方的牦牛，怎么打开乐清及周边市场？吃惯黄牛肉的市民能接受这道美食吗？为此，管端顺也费了不少心思。刚开始，他在多个零售牛肉摊位里加入牦牛肉，牦牛肉颜色比普通牛肉深，导致市民顾虑重重，以为是病牛肉，所以各个摊位还专门配了解说员专门吆喝：“这是来自2500公里外的牦牛肉，要不要买回去尝尝？”推广的同时向顾客介绍牦牛肉各个部位的做法。同时，还到各大酒店、单位食堂推广牦牛肉。在他的努力下，目前温州各地已有16家牦牛肉专卖店，每天总计能出售6-7头牦牛。
看到牦牛销售逐渐从“画饼”走向现实，管端顺和“西牛东送”赢得了牧民们的信任，也点燃了农牧民脱贫致富的希望。
管端顺还在当地培养了几名“牦牛经纪人”。“销售牦牛不但要我们参与，更要当地的牧民一同参与，才能让牧民获得更多经济收入。”管端顺说，通过“牦牛经纪人”的培养，牧民逐渐形成了“主动销售”的意识。
如今，“西牛东送”项目成功走入第四个年头，牦牛交易市场的生意越来越红火。“有一天，当地的干部发微信问我，凌晨3时来市场的牧民有没有？”管端顺说，当他自信满满地回复“有”时，他俩都知道，“西牛东送”项目做成了。
“西牛东送”项目的实施，既为阿坝牧民开辟了增收新渠道，也让乐清人民吃上了新鲜牦牛肉，实现了两地优势互补、互利共赢，但眼前的成绩远远不够。2021年，乐清和阿坝州理县启动对口支援工作，“西牛东送”项目也有了更多设想。
高寒地区天然草场生态脆弱、产草量低，牦牛纯天然喂养，导致生长缓慢、饲养周期长，整体出栏率不高。如何在不影响生态环境基础上，将优势牦牛产业转化为牧民实实在在的经济利益？
“当地牦牛光吃牧草，没有引入现代饲养技术，一到冬天没有天然牧草，牦牛容易减肉，因此牦牛交易季节性很强。”管端顺说，目前，公司与四川省的一家农科所合作，打算在当地搭建牦牛育肥基地，逐步形成“放牧+补饲+暖棚安全越冬”的科学饲养方式，缩短牦牛上市时间、增加牦牛出栏数和商品量，从而实现牦牛“全年买卖自由”。
不仅如此，他们还计划在阿坝州理县引进先进肉牛品种，进行肉牛养殖试点工作，丰富当地牛养殖的产业结构。“我们先期饲养50头肉牛，只需7个月就能上市，一头肉牛的市场价值在5000元上下。”管端顺说，如试点成功，将根据政府要求和当地牧民需求，围绕当地自然资源特色打造1500万元年产值的肉牛养殖基地，每年预计能为当地牧民增加300万到400万元的经济收入。
管端顺还通过公司资助当地6名家境困难的儿童上学，直到高中毕业。如果考上大学，公司还将继续资助。将来大学毕业后，6人还可选择到公司工作，成为“当地经纪人”。
落地4年，“西牛东送”项目已在西部地区获得群众的口碑，成为对口支援工作探索共同富裕的新经验。
